こんにちは。ラーメン一心の中村です。今回は、富山ブラックラーメンの「特徴」に絞ってご紹介します。 目次 １．スープが黒い理由 ２．味の決め手 魚醤 ３．こわい麺とは？ ４．富山ブラックの基本の具材 １．スープが黒い理由 まずは最大の特徴である【黒いスープ】からです。富山ブラックラーメンの最大の特徴は […]
