天然素材にこだわる
ラーメン一心のこだわり

ラーメン一心では、お客様へ美味しいラーメンを届けたいという一心で日々、
味の研究を積んでおります。

麺は北海道の「春よ恋」「きたほなみ」をブレンドし、極太麺には「全粒粉」を入れており、
国産小麦100％にこだわっています。
店名にある化学調味料（アミノ酸等）の表示のある調味料は一切使用しないで
作る一杯のラーメン。自然食材の持つ旨みだけが口に広がり、自然な余韻だけが
心地よく残るというものになっていると思います。

厳選された食材、研究を重ねた製法、自然食材のみが織りなす一心のラーメン。
是非ごゆっくりお召し上がりください。

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